Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Nový blog

Ahojte,
asi ste si všimli, že tento blog je už veľmi dlhý čas neobnovovaný a nepribúdajú na ňom žiadne články. Dôvod je ten, že som sa nevenovala blogovaniu a vrátila som sa k nemu vo februári a v novom šate. Ak teda náhodou ešte zablúdite sem a ste zvedaví na moju terajšiu tvorbu, tak rozkliknite nový BLOG.




Posledné príspevky

Mandarinková tortička

Budete potrebovať: 

Cesto : 4 vajíčka, 5dkg margarínu, 4 polievkové lyžice špaldovej múky, 1 prášok do pečiva, 2 polievkové lyžice kakaa, 1 polievková lyžica kryštálového cukru

Krém: 1 smotana na šľahanie, 1 mascarpone, 2 polievkové lyžice práškového cukru, pomarančová kôra ( 1 kus ) 

Zdobenie: 1 konzerva mandariniek 



Postup: 
Cesto: Cukor vyšľaháte spolu so žĺtkami. Pridáte zmäknutý margarín a rozmiešate. V druhej miske zmiešate sypké suroviny : múku, prášok do pečiva, kakao. Mixérom si vyšľaháte sneh, ktorý potom zmiešate so žĺtkami a následne spojíte aj so sypkou časťou. Všetko to dokopy zmiešate a vylejete na plex. Pečiete 30 minút na 160 stupňov. 
Krém: Do mascarpone pridáte cukor a premiešate. Nastrúhate pomarančovú kôru a vyšľahanú šľahačku. Krém potriete po piškótovom ceste. 
Nakoniec na koláč naukladáte mandarinky, poprípade iné ovocie. Dáte schladiť do chladničky a môžete podávať. 
Dobrú chuť. 


Ovocná desiata

Budete potrebovať: 
na dve porcie: 

250g tvarohu, 1 proteinovy jogurt ( rajo ), ovsené vločky ( množstvo podľa chuti ), jahody, maliny, mäta a čokoládové trubičky


Ide o veľmi jednoduchý receptík, ktorý máte spravený za pár minút. Ja som začala vrstviť ovsenými vločkami, na to som dala zmiešaný jogurt s tvarohom, potom vrstvu ovocia a na ňu ešte zvyšok tvarohu a jogurtu. Na vrch som už len poukladala ovocie a čokoládové trubičky. Kto by mal rád mätu, môže si ju tiež pridať. Myslím si, že je to rovnako dobré jedlo či na raňajky, desiatu, alebo olovrant. A samozrejme, že sa to dá urobiť s hocijakým ovocím, na aké máte chuť. :)

Hráškový dip so zeleninou

Recept sa nachádza aj v časopise Dobré jedlo ! 
Do tohto článku píšem postup, ktorý som si zvolila ja. 
Budete potrebovať: 
Zelenina: mrkva, zeler, cuketa, rímsky šalát. - všetko som dala podľa potreby pre dve osoby
Hráškový dip - do pol kila hrášku, 100g balkánskeho syru, 250g riccoty, strúčik cesnaku, soľ, šťava z polovice citrónu a na ozdobenie domáca mäta. 

Postup: 

1. Hrášok si uvaríte a schladíte studenou vodou. Pridáte k nemu syry, citrónovú šťavu, cesnak a soľ podľa chuti. Všetko to zmiešate a rozmixujete ručným mixérom. 

2. Zeleninu si umyjete a nakrájate na obdĺžniky, aby sa ňou dal dip naberať. 

3. Naservírujete podľa svojej predstavivosti a môžete podávať. 

Jedlo môžete podávať ako predjedlo, ale keďže je v ňom syr, tak aj vie poriadne zasýtiť. ( overené :D ) 

Dobrú chuť.

RECENZIA - Nonstop kníhkupectvo pána Penumbru ( Robin Sloan )

Názov: Nonstop kníhkupectvo pána Penumbru, Origin. názov: Mr. Penumbra´s 24- hour Bookstore, Autor: Robin Sloan, Preklad: Pavol Lukáč , Rok vydania: OR-2012/SR- 2013Počet strán: 288Vydavateľstvo: Aktuell, Žáner: dobrodružný román, Moje hodnotenie: 4/5
Tento román je veselý a vzrušujúci príbeh o knihách a moderných technológiách, o šifrovaní a sprisahaní, priateľstve, mladej láske a tajomstve večného života. Dokonalý príbeh pre 21. storočie, plný záhad, tajomstiev, tajných kódov a krásneho písma. Autor výborne zachytil súčasnosť, vytvoril úplné nový a úžasný svet. Kombinuje prvky fantázie, tajomstva, priateľstva a dobrodružstva ako nový spôsob nazerania na moderný konflikt prechodu medzi novými a starými technológiami.
Kniha, ktorá vychádza v 25 krajinách, oplýva inteligentným humorom a jedným dychom si ju prečítajú čitatelia všetkých vekových kategórii, aj zanietení itečkari a programátori, ktorí zistia, že majú s hlavným hrdinom veľa spoločného. Jej autor, mladý americky spisovateľ…

Jablkovo-maková štrúdla bez cukru

V tomto prípade by som mala napísať, že v jednoduchosti je krása, keďže na tento koláčik som použila minimum surovín. A možno prekvapí aj fakt, že v ňom nie je cukor a to, prečo som namiesto štrúdľového cesta použila lístkové..  Mne ako diabetičke tam cukor vôbec nechýbal....a komu by chýbal, môže si štrúdlu v konečnej fáze pocukriť. 
INGREDIENCIE:1 celozrnné lístkové cesto
mak - podľa oka
2 veľké jablká 1 vajíčko
Na rozvaľkané lístkové cesto nasypeme makovú zmes a poukladáme nadrobno nakrájané jablká. To dôkladne zabalíme. V mištičke si ručne vyšľaháme vajíčko a natrieme ním vrch štrúdli. Dáme do rozohriatej rúry na 180stupňov na 30 minút. 
V prípade ak potrebujete ten cukor, tak si ho môžete dať už spolu s makom, alebo poprípade ním posypať štrúdlu. Mne celkom stačila sladkosť jabĺk, v ktorých je prírodný cukor. 
A ak ste náhodou alergický na mak, pokojne ho môžete zameniť napríklad za vlašské orechy. Buď najemno nakrájané, alebo v sypkej forme. 
Už stačí povedať len DOBRÚ CHUŤ

Fitness tekvicový koláč

Ingrediencie  Cesto 1 šálka ovsených vločiek 2 lyžičky hnedého cukru pol šálky kokosu olivový olej
Plnka  pol kila maslovej tekvice pol šálky mandľového mlieka 3 lyžice medu 3 bielka 2 lyžičky škorice
Postup 1. Nakrájame tekvicu na malé kúsky a dáme variť do hrnca.  2. Medzitým ako sa varí tekvica si pripravíme základ.  Zmiešame dokopy ovsené vločky, kokos, trocha hnedého cukru a pár kvapiek oleja. Túto zmes natlačíme do formy na pečenie a dáme piecť na 10 minút na 200 stupňov. Pekáč si môžete vystlať papierom, ja som to však nerobila, pretože sa mi to vôbec neprilepovalo.  3. Na plnku požijeme už uvarenú tekvicu, ktorú rozmixujem najemno spolu s medom, škoricou, mandľovým mliekom ( ak nemáte mandľové, použite klasické ) a bielkami.  Rozmixovanú zmes vlejeme do pripravenej formy na pečenie.  4. Najprv dáme piecť na 20 minút po 210 stupňov a potom dopečieme na 170 stupňoch 30 minút.  Prajem dobrú chuť